GLP-1
COPENHAGEN, April 16, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — 近日，全球領先的乳清原料供應商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）推出一系列面向 GLP-1 減重藥使用人群的配套營養方案，旨在幫助食品企業開發兼具高蛋白、高營養密度與良好口感的產品，以更好滿足減重人群對肌肉健康、消化舒適的需求。相關應用概念與方案將於歐洲國際營養保健食品展覽會（Vitafoods Europe，2026 年 5 月 5 日至 7 日於巴塞隆納舉行）上同步亮相。
GLP-1 重塑體重管理市場，配套營養需求爆發
胰高血糖素樣肽-1 受體激動劑（又稱 GLP-1 類藥物）最初用於治療糖尿病，如今已徹底重塑體重管理市場。根據歐睿國際（Euromonitor International）和 Innova 市場洞察的研究，2025 年，在積極嘗試減重的人群中，全球有 11%[1]、美國有 18%[2] 的人表示在使用此類藥物。隨著 GLP-1 藥物可及性提升、口服劑型上市以及價格下降，預計該數字還將顯著上升[3]。
在中國市場，相關發展同樣值得關注。根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020 年）》，2018 年成人超重率和肥胖率分別為 34.3% 和 16.4%。2024 年 6 月，國家衛生健康委聯合教育部、體育總局等 16 部門啟動「體重管理年」活動，旨在推進提升全民體重管理意識和技能[4]。目前，多款 GLP-1 藥物獲批用於體重管理[5]，推動中國體重管理模式轉變。
然而，GLP-1 藥物在減重之外，也伴隨一定副作用。多項研究表明，傳統減重方式（如飲食控制、減重手術）中，減掉的體重裡約 25% 為瘦肌肉；而使用 GLP-1 藥物後，這一比例可升至 40%[6, 7, 8]。此外，多達 76% 的 GLP-1 使用者會出現腸胃不適，包括胃痛、噁心、便秘、腹瀉及食慾下降等症狀[9]。
聚焦肌肉維持與消化舒適，打造高蛋白高營養密度應用方案
針對 GLP-1 使用人群在肌肉維持、營養攝入和消化舒適等方面的需求，阿拉食品原料開發了一系列高蛋白應用概念，為食品企業展示多種產品開發思路。
這些應用基於優質 Nutrilac® 和 Lacprodan® BLG-100 蛋白方案，以高營養密度劑型提供維持肌肉健康所需的全部必需胺基酸，並通過小份量設計和良好口感，更好適配因減重導致食慾減退人群的攝入需求。同時，配方中還添加來自全球領先生物解決方案企業諾和新元（Novonesis）的益生菌/發酵菌種，以支持消化健康。
具體應用形式包括：
- 高蛋白發酵濃縮飲品：添加 Nutrilac® ProteinBoost，每 70 毫升含 10 克蛋白，低脂、低乳糖，且無添加糖；
- 高蛋白發酵飲用型優格：添加 Nutrilac® ProteinBoost 與 Nutrilac® MFGM，每 200 毫升含 20 克蛋白，為低乳糖配方；
- 高蛋白發酵匙食型優格：添加 Nutrilac® ProteinBoost、Nutrilac® YO-7700 及 Capolac® 乳礦物鹽，每 120 克含 20 克蛋白，高鈣、低脂、低乳糖；
- 高蛋白水基濃縮飲品：添加 Lacprodan® BLG-100，每 100 毫升提供 21 克蛋白，不含脂肪和糖，且低乳糖；該產品面向健康與臨床營養領域，並可常溫儲存。
阿拉食品原料首席商務官 Anne Widart 表示：「GLP-1 配套營養正成為一個快速增長的細分品類，對乳製品企業而言存在巨大未開發機遇。減重藥的普及，正在帶動市場對高營養密度食品的需求增長，這類食品既要富含蛋白質以幫助維持肌肉量，也要易於消化。依托我們獨特的蛋白原料，這些全新概念產品可幫助企業抓住這一市場潛力。它們不僅能提供維持肌肉健康所需的全部必需胺基酸，還能呵護腸道舒適；同時，小份量設計和良好口感也更契合食慾下降人群的需求。」
更多創新應用，拓展營養解決方案佈局
5 月 5 日至 7 日，阿拉食品原料將在歐洲國際營養保健食品展覽會的 3G156 展位亮相。屆時，除 GLP-1 配套營養方案外，公司還將同步展示另外兩款應用概念：
- AirBar 充氣蛋白棒：帶來輕盈鬆軟、愉悅可口的食用體驗，同時提供優質乳蛋白。產品添加 Nutrilac® PB-8420，具備良好的攪打性能和穩定充氣能力，可在加工及儲存過程中保持柔軟蓬鬆質地；
- 面向臨床營養的攪拌沖調粉末：口感清爽、無苦味、澀感弱，添加 Lacprodan® BLG-100 Acidic 乳清蛋白，即使在高蛋白濃度下，仍能保持低黏度、不易稠厚，並可輕鬆溶解於冷水、溫水和日常飲食中。
關於阿拉食品原料
阿拉食品原料是全球領先的營養解決方案供應商，與全球客戶、研究機構、供應商及非政府組織緊密合作，共同研發並提供高品質乳清原料，助力全球消費者實現全生命週期營養優化。
我們專注於生命早期營養、臨床營養、運動營養、健康食品及其他食品飲料行業，為全球知名品牌提供卓越產品。
選擇阿拉食品原料的五大理由：
- 我們致力於推動營養創新
- 我們匯聚全球頂尖科研資源
- 我們在探索和交付領域均處於領先地位
- 我們與合作夥伴建立長期穩固關係
- 我們堅定踐行永續發展承諾
阿拉食品原料總部位於丹麥，隸屬於阿拉食品集團（Arla Foods），100% 由阿拉食品全資擁有。
參考文獻：
[1] Euromonitor International, The GLP-1 revolution: insights for food and beverages, 2025
[2] Innova Market Insights, The GLP-1 effect: redefining food, weight & health in the US, 2025
[3] Euromonitor International, The GLP-1 revolution: insights for food and beverages, 2025
[4] 國家衛生健康委員會. 體重管理指導原則（2024 年版）[Z]. 2024.
[5] 中華人民共和國國家衛生健康委員會醫政司. 肥胖症診療指南（2024 年版)[J]. 中華消化外科雜誌, 2024, 23(10): 1237-1260. DOI: 10.3760/cma.j.cn115610-20241017-00455.
[6] Chaston et al. Changes in fat-free mass during significant eight loss: a systematic review. International Journal of Obesity, 2007;31:743
[7] Wilding et al. (2021). Once-weekly semaglutide in adults with overweight or obesity. New England Journal of Medicine, 2021;384(11):989
[8] Jastreboff et al. (2022). Tirzepatide once weekly for the treatment of obesity. New England Journal of Medicine, 2022;387(3):205
[9] Blundell et al. Effects of once-weekly semaglutide on appetite, energy intake, control of eating, food preference and body weight in subjects with obesity. Diabetes, Obesity and Metabolism, 2017;19(9):1242-1251
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